Menu Outono – Hareng à la Bonne Femme

Hareng à la Bonne Femme

Menu Outono - Casa da Suíça

Arenque à moda da boa mulher caseira – O arenque é marinado. Depois coberto com molho de julianas de maçã verde, cebola marinada, pepino em conserva, ligado com um pouco de maionese feito com creme de leite. Acompanha uma saladinha Waldorf.

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