Arquivo para junho 2010

Rio Bom de Mesa – Jantar Beneficente

29/06/2010

Bem, não sei se vocês sabem, mas faço parte do comitê de organização do Rio Bom de Mesa.  Por isso andei meio sumida do Blog, mas, compensarei a minha ausencia com algumas informações sobre a 7ª Edição do evento da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança.

No dia 23 de junho realizamos o coquetel de abertura do Rio Bom de Mesa e o Jantar Beneficente no Itanhangá Golf Clube.  Um evento que já é considerado de “Gala”, para muitos foi inesquecível, com um menu assinado majestosamente por 4 Chefes.

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A Patrona da noite pelo segundo ano consecutivo foi a Srª Maria Lucia Horta Jardim, acompanhada de seu marido, o Vice Governador Pezão.

Chef Volkmar Wendlinger/Casa da Suíça, Vice Governador Pezão, Chef e Anfitriã Conceição Neroni/Margutta Cittá e Srª Maria Lucia Horta Jardim.

A noite ainda teve a presença da maioria dos restaurantes anfitriões e seus chefes convidados para o Rio Bom de Mesa.

Anfitriões e seus chefes convidados

Sim, a noite foi alegre com pratos saborosos, bons vinhos e ótima companhia!

Detalhe do salão

Aguardem mais detalhes…

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Rio Bom de Mesa

29/06/2010

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A  7ª Edição do Rio Bom de Mesa foi um sucesso!!

E agradecemos a todos que nos prestigiaram.

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Aproveitamos para dar uma boa notícia!  Atendendo a muitos pedidos o menu do evento permanecerá em nossos cardápios até o dia 11 de julho.
Então, venha saborear com calma o menu e ganhe mais um prato de ceramica para a sua coleção!

Circuito Zona Sul: último dia

26/06/2010

Rio Bom de Mesa 2010

Hoje é o último dia do Circuito Zona Sul, do Rio Bom de Mesa 2010! O menu que a chef Dulce Helena preparou para a Casa da Suíça está um verdadeiro sucesso! Então, se você ainda não experimentou, aproveite e venha ao nosso restaurante!

Sobremesa Rio Bom de Mesa 2010



MENU PARA O RIO BOM DE MESA 2010


Entrada

Trota Affumicada con Insalatta Verdi

Prato Principal

Scaloppine de Filetto Salsa Marsala

Sobremesa

Crema di Mascarpone e Frutti di Bosco

Menu Completo: R$ 82,20
Entrada: R$ 24,50
Prato Principal: 51,90
Sobremesa: R$ 16,00

Prato da Boa Lembrança: O cliente que pedir o menu completo ou o prato principal acompanhado de entrada ou sobremesa leva, de presente, um lindo prato de cerâmica pintado à mão.

Seja bem-vindo… e bom apetite!

Rio Bom de Mesa

23/06/2010

Tenho estado meio ausente do Blog, mas estou bem ‘atolada’ organizando o festival Rio Bom de Mesa…

Chef Volkmar Wendlinger, diretor regional da ARBL RJ, entre as chefes Conceição Neroni e Teresa Corção

Mas,  tenho o prazer de informar que hoje começa o Rio Bom de Mesa 2010! Os restaurantes do Circuito Centro estão com menus super especiais para receber a todos.

Às 20h, no Itanhangá Golf Clube, acontece a abertura oficial do evento, com coquetel seguido de jantar beneficente – estaremos todos lá!

Amanhã começa o Circuito Zona Sul e, no final de semana, acontece o Circuito Estado RJ.

Os chefs convidados estavam, mesmo, inspirados!  Os menus preparados para o Festival estão de dar água na boca…

Buon appetito!

Inverno na Casa da Suíça

21/06/2010

Hoje inicia-se o inverno, o que, para muitos, representa o começo da saudosa temporada do frio! Há dias a temperatura vem se alterando e os ventos se fazendo mais presentes – oportunidade perfeita para tirar os casacos e os cachecóis do armário, acender as lareiras e procurar pelos cantinhos românticos tão característicos da estação.

E, quando se fala em romantismo, é difícil não falar em Casa da Suíça! Não tem jeito: apesar de oferecer deliciosas opções da culinária internacional, o restaurante é super famoso pelos seus pratos de inverno.

Sendo assim, este é o momento em que entram em cena as fondues e o Menu Inverno: mais encorpado, com pratos mais quentes, prontinho para receber a nova estação.

“Neste menu me inspirei um pouco nas minhas origens. São sabores e texturas que tenho na memória e de pratos que gosto de saborear sempre que visito a Europa, não somente aSuíça e Áustria, mas também a Alemanha e a Hungria.”
Chef Volkmar Wendlinger

Menu Inverno Casa da Suíça

Rio Bom de Mesa – Menu

18/06/2010

Rio Bom de Mesa - Casa da Suíça

Rio Bom de Mesa 2010

17/06/2010

Rio Bom de Mesa - Casa da Suíça