Arquivo de julho 2010

Dia Nacional da Suíça

30/07/2010

Roland Fischer, Cônsul da Suíça, celebrou hoje, na Casa da Suíça, o Dia Nacional da Suíça, que é comemorado no dia 1º de agosto.

Chef Volkmar preparando os canapés | Sopa dos Grisões

O coquetel, para 150 pessoas, foi especialmente preparado pelo chef Volkmar Wendlinger, com direito a deliciosos canapés, Sopa dos Grisões e à montagem de uma raclateria no jardim do restaurante.

Canapés

 

Racleteria

Racleteria

 

Raclete: queijo sobre legumes em conserva

Dia dos Pais Tamanho Família

27/07/2010

Dia dos Pais Casa da Suíça

Menu de Inverno

23/07/2010

Hoje vou apresentar uma das saborosas opções do Menu Inverno 2010. Espero que gostem!

Casa da Suíça - Tortinha à moda de Valais

Feliz Dia do Amigo!

20/07/2010

Você já deu atenção aos seus amigos esta semana?

Não espere o final de semana chegar. Ligue para eles hoje, nem que seja somente para bater um papo ou para lhes dizer como são importantes…

Feliz Dia do Amigo

O Dia do Amigo foi adotado em Buenos Aires, com o Decreto nº 235/79 e foi gradualmente adotada em outras partes do mundo. A data foi criada pelo argentino Enrique Febbraro, que se inspirou na chegada do homem à lua, em 20 de julho de 1969, considerando a conquista não somente uma vitória científica, como também uma oportunidade de se fazer amigos em outras partes do universo.

Feliz Dia do Amigo

Assim, durante um ano, o argentino divulgou o lema “Meu amigo é meu mestre, meu discípulo é meu companheiro”. Aos poucos, a data foi sendo adotada em outros países e, hoje,em quase todo o mundo, o dia 20 de julho é o Dia do Amigo, é quando as pessoas trocam presentes, se abraçam e declaram sua amizade umas às outras.

Feliz Dia do Amigo

Aos nossos clientes e amigos, todo o nosso carinho!
Feliz Dia do Amigo!

Enquete – Raclete

19/07/2010

Raclete - Casa da Suíça

Raclete

Como o frio está bem convidativo… falarei hoje sobre a Raclete. 

Uma opção gostosa para se curtir junto com a família e os amigos. Claro, também com o nosso bem querer e tudo acompanhado de um bom vinho…

Como vocês sabem servimos de duas formas a nossa raclete:

– como entrada

e

– como prato principal “à discrétion” – ou seja à vontade

Acompanham a raclete: pepinos e cebolinhas em  conserva, laminas de Viand de Grison e mini batatas cozidas com casca.

Alguns dos nossos frequentadores nos perguntaram quando voltaríamos a ter a racleteria montada no jardim interno nas noites de domingo. Por isso resolvemos fazer uma enquete com vocês…

Ao lado, fiz uma montagem com as fotos tiradas na racleteria. 

Então, o que vocês acham?

Dia dos Pais na Casa da Suíça

15/07/2010

Pensando em transformar a celebração familiar ainda mais especial o Chef Volkmar criou o Menu Dia dos Pais Tamanho Família! 

Dia dos Pais na Casa da Suíça

Num próximo post farei alguns comentários sobre o menu e colocarei fotos! Aguardem!!

Promoção especial de inverno…

13/07/2010

Nós resolvemos fazer uma experiência… Muitos de vocês solicitaram um ‘combinadopara casal.  Então, a partir de 12 de julho, teremos o Menu “Winter Fun” voltado exclusivamente para casais.  O menu oferece um Fondue de queijo, um Fondue de carne e um Fondue de chocolate.  Agora, vamos aguardar os seus comentários para avaliarmos se o menu fica no cardápio ou se terá temporada limitada.

Menu "Winter Fun" da Casa da Suíça