Festival Austríaco…

Uma das entradas que promete ser a sensação do evento é:

Gebeizeter Hirschschinken mit Beerenparfait – Presunto curado de cervo

Parfait feito de açaí, amora, kiwi e framboesa. O presunto curado de cervo é cortado em lâminas e enrolado em forma de cornetas, recheados com cerejas em compota.

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