Arquivo para 19/01/2011

Uma opção refrescante e saborosa

19/01/2011

Com esse calor que tem feito tenho vontade de comer algo levinho, refrescante, frio e ao mesmo tempo saboroso… Ontem acabei experimentando a opção do salmão do Menu Verão. Gostei muito, a escolha foi perfeita, pois atendeu muito bem ao meu desejo por algo saboroso e refrescante.  Só faltou uma boa taça de vinho branco…

Casa da Suíça - Saumon mariné au poivre vert

Saumon mariné au poivre vert – Salmão marinado com pimenta verde

O salmão é cortado em laminas finas e marinado com aneto, suco de limão e um pouquinho de vinho branco. Montado num anel de massa folheada, recheado com molho aneto e poivre vert.

Gostaram?

Que tal ter momentos refrescantes aqui na Casa da Suíça?! 😉

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