Executivo com Classe! – Salada de Verão

Nestes dias de temperaturas elevadíssimas, tenho preferido pratos leves e refrescantes. E o Chef Volkmar caprichou nas opções que oferece aqui na Casa da Suíça.

Já sou fã da Salada Niçoise… mas, na sexta-feira passada experimentei a Salada de Verão do Menu Executivo com Classe!… Uma delícia!

Casa da Suíça - Executivo com Classe! Salada de Verão

Salada de Verão – todo os ingredientes são cortados em tirinhas finas. Tem frango defumado, cenoura, tomate, cebola (pouquinho), maçã, manga, alface americana, alface roxa e agrião. Temperada com um vinagrete bem levinho feito de aceto balsâmico. É servida numa cestinha de massa levemente salgada, que faz um contraste crocante muito interessante com a salada.

 Não sei quais das opções das saladas que mais gosto.  E vocês, já escolheram a salada preferida?

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