Menu da Beth Beltrão na Casa da Suíça

O menu que a Chef Beth preparou para Casa da Suíça tem como entrada uma linguiça feita pela própria Chef.  Alguns dias antes de viajar para o Rio, a Chef Beth preparou as linguiças que serão servidas durante o Rio Bom de Mesa.

Vejam que bárbaro!

Chef Beth Beltrão – ‘defumando’ as linguiça

Depois de prontas, a Chef Beth colocou as linguiças acima do fogão de lenha… para ‘defumar’ um pouco…

 

 

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