Frevo na Suíça – 10 a 12 de novembro

Frevo na Suíça – Festival Gastronômico de 10 a 12 de novembro

De 10 a 12 de novembro, o chef Volkmar Wendlinger, da Casa da Suíça, recebe o chef Cesar Santos, do conceituadíssimo restaurante Oficina do Sabor, de Olinda (PE), para o evento gastronômico Frevo na Suiça, que tem na valorização da gastronomia brasileira o seu ponto alto. Para a ocasião, Cesar Santos criou um cardápio especial, fundindo a cozinha clássica da suiça com o que há de melhor na culinária pernambucana,
Quem degustar o menu completo, que tem entre outras delícias tartar de carne de sol com mix de folhas frescas, como uma das entradas; jerimun recheado com camarão e lagostim ao creme de maracujá e arroz de coco, como um dos pratos principais;e entre as sobremesas baba de moça com quero mais neguinho (doce de coco verde, sorvete de tapioca, cocada preta e bolinhos de goma) ganhará de presente um lindo prato de cerâmica do evento pintado à mão!

Cardápio Frevo na Suíça:

BOAS-VINDAS – Caldinho de camarão, queijo de coalho com ervas

ENTRADA:
Tartare pernambucano R$ 42,00 – tartare de carne de sol com mix de folhas frescas;
Ou
Queijo Suiço arretado de bom R$ 35,00 – queijo Suiço empanado na farinha de castanha com mix de pimentão e secos;

PRINCIPAL:
Jerimum Frevoé R$ 75,00 – jerimum recheado com camarão e lagostim ao creme de maracujá e arroz de coco;
Ou
Costelinha de porco da casa das ervas R$ 56,00- acompanhada de banana e farofa de povilho;

SOBREMESA:
Crepe de cartola R$ 32,00 – crepe recheado com cartola flambada com licor grand marnier;
Ou
Baba de moça com quero mais neguinho R$ 22,00 – doce de coco verde, sorvete de tapioca, cocada preta e bolinhos de goma.

Frevo na Suíça - Jerimum Frevoe

Anúncios
Explore posts in the same categories: Frevo na Suíça

Tags: , , ,

You can comment below, or link to this permanent URL from your own site.

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s


%d blogueiros gostam disto: