Arquivo de dezembro 2011

Feliz Ano Novo!

26/12/2011

Feliz Olhar Novo!
(por Carlos Drummond Andrade)

“O grande barato da vida é olhar para trás e sentir orgulho da sua história. O grande lance é viver cada momento como se a receita de felicidade fosse o AQUI e o AGORA.

Claro que a vida prega peças. É lógico que, por vezes, o pneu fura, chove demais…, mas, pensa só: tem graça viver sem rir de gargalhar pelo menos uma vez ao dia? Tem sentido ficar chateado durante o dia todo por causa de uma discussão na ida pro trabalho?

Quero viver bem! Este ano que passou foi um ano cheio. Foi cheio de coisas boas e realizações, mas também cheio de problemas e desilusões. Normal. Às vezes a gente espera demais das pessoas. Normal. A grana que não veio, o amigo que decepcionou, o amor que acabou. Normal.
O ano que vai entrar vai ser diferente. Muda o ano, mas o homem é cheio de imperfeições, a natureza tem sua personalidade que nem sempre é a que a gente deseja, mas e aí? Fazer o quê? Acabar com o seu dia? Com seu bom humor? Com sua esperança?

O que desejo para todos é sabedoria! E que todos saibamos transformar tudo em boa experiência! Que todos consigamos perdoar o desconhecido, o mal educado. Ele passou na sua vida. Não pode ser responsável por um dia ruim… Entender o amigo que não merece nossa melhor parte. Se ele decepcionou, passe-o para a categoria 3. Ou mude-o de classe, transforme-o em colega. Além do mais, a gente, provavelmente, também já decepcionou alguém.

O nosso desejo não se realizou? Beleza, não estava na hora, não deveria ser a melhor coisa pra esse momento (me lembro sempre de um lance que eu adoro): Cuidado com seus desejos, eles podem se tornar realidade.

Chorar de dor, de solidão, de tristeza, faz parte do ser humano. Não adianta lutar contra isso. Mas se a gente se entende e permite olhar o outro e o mundo com generosidade, as coisas ficam bem diferentes.

Desejo para todo mundo esse olhar especial.

O ano que vai entrar pode ser um ano especial, muito legal, se entendermos nossas fragilidades e egoísmos e dermos a volta nisso. Somos fracos, mas podemos melhorar. Somos egoístas, mas podemos entender o outro. O ano que vai entrar pode ser o bicho, o máximo, maravilhoso, lindo, espetacular… ou… Pode ser puro orgulho! Depende de mim, de você! Pode ser. E que seja!!!

Feliz olhar novo!!! Que o ano que se inicia seja do tamanho que você fizer.

Que a virada do ano não seja somente uma data, mas um momento para repensarmos tudo o que fizemos e que desejamos, afinal sonhos e desejos podem se tornar realidade somente se fizermos jus e acreditarmos neles!”

Feliz Natal e Feliz Ano Novo!

19/12/2011

Chegou o Natal. Com ele nossas esperanças e nossos novos sonhos.
Que nossas esperanças possam estar sempre vivas e que possamos sempre sonhar…

Que neste Natal o amor, a fé e a esperança estejam presentes em cada um de nós. Que a cada dia do novo ano tenhamos a força e a persistência para realizar nossos sonhos.

Desejamos “Feliz Natal” e que o ano de 2012 seja de muita prosperidade!

Executivo com Classe

12/12/2011

O Verão já anuncia a sua chegada e nada melhor como saborear a sua opção de almoço com prazer num lugar agradável, charmoso e tradicional!

Executivo com Classe é o cardápio que a Casa da Suíça oferece na hora do almoço de segunda a sexta-feira das 12h às 15h.

2ª feira – Carne seca “Maria Isabel” – R$ 30,00 | Dourado ‘Florentin” – R$ 34,00 | Camarão à baiana – R$ 34,00

3ª feira – Fricassé de frango – R$ 26,00 | Espaguete aos camarões provençal – R$ 34,00 | Costeleta de porco assado c/arroz de brocolis – R$ 30,00

4ª feira – Bobó de camarão – R$ 34,00 | Nhoque de espinafre bolonhesa – R$ 26,00 | Milanesa com salada de batata – R$ 26,00

5ª feira – Talharim c/lula e mexilhões – R$ 34,00 | Picadinho Copacabana – R$ 30,00 | Torta de atum – R$ 30,00

6ª feira – Penne de cogumelos – R$ 26,00 | Feijoada completa – R$ 30,00 | Peixe Brasileira- R$ 30,00

Diariamente – Escalopinhos Parisiense – R$ 30,00 | Prato Light – Galeto grelhado c/legumes no consome – R$ 30,00 | Sobremesa do dia – R$ 9,00

Além dessas deliciosas opções, o cardápio ainda oferece diariamente durante o mês de dezembro uma opção natalina para garantir o sucesso da confraternização entre os amigos!

Prato principal: Bacalhau ao Gratin R$ 38,00
Bacalhau desfiado, salteado com julianas de pimentão vermelho sem casca, de cebola, de alho poro e de nabo. Molho feito com ervas finas e bechamel. Misturado com spaetzli e coberto com queijo parmesão ralado e levado ao forno para gratinar.

Sobremesa: Panetone Matterhorn R$ 12,00 – Panetone da Casa da Suíça, cortado em pequenos triângulos, sorvete de creme e chantilly.

Executivo com Classe! Casa da Suíça - Bacalhau ao Gratin

Dezembro com opções Natalinas….

05/12/2011

Semana passada nós falamos da opção Natalina para o horário de almoço do cardápio Executivo com Classe.

Hoje, iniciamos a semana comentando um pouco sobre o Menu Natalino fechado para o jantar.

A entradinha é a Flor de Peito de Peru defumado. Laminas de peito de peru recheado com purê de maça, leve e bem saboroso.

Casa da Suíça - Menu Natalino - Flor de Peito de Peru Defumado

O prato principal é o Bacalhau Natalino da Casa da Suíça – o bacalhau é cozido em cidra, com pimentão verde, ervas finas e kiwi. Servido com molho branco, tomate concassé e acompanhado de purê de batata baroa. Os sabores se misturam de forma suave e agradável!

Casa da Suíça - Menu Natalino - Bacalhau Natalino da Casa da Suíça

Fechamos o menu com uma sobremesa refrescante, leve e geladinha, o Parfait de Ameixa. Simplesmente divino!

Casa da Suíça - Menu Natalino - Parfait de Ameixa

Uma dica: Para quem escolher o menu natalino a Casa da Suíça sugere um vinho, especialmente selecionado, para garantir um equilíbrio harmonioso entre os sabores marcantes do bacalhau com os aromas do vinho de cor rubi escura e as notas das frutas, chocolate e pimenta preta e um final longo e persistente.
Não deixe de perguntar ao sommelier Arnaldo.

Venha fazer a sua confraternização de final de ano na Casa da Suíça!

Dezembro com opções Natalinas…

01/12/2011

Dezembro é o mês das festas, por isso preparamos opções Natalinas que garantirão o sucesso dos encontros de confraternização de final de ano!

Uma das opções é o Bacalhau ao Gratin, que faz parte do cardápio Executivo com Classe! Será servido diariamente durante o almoço.

Bacalhau ao Gratin – bacalhau desfiado, salteado com julianas de pimentão vermelho sem casca, cebola, alho poro, e nabo. Molho feito com ervas finas e bechamel. Misturado com spaetzli (nhoque suíço), coberto com queijo parmesão ralado e levado ao forno para gratinar.

Casa da Suíça - Bacalhau ao gratin

E para quem não abre mão da sobremesa, o delicioso Panetone Matterhorn agradará em cheio! Um delicioso panetone, da Casa da Suíça, servido com sorvete de creme.

A confraternização na hora do almoço tem tudo para ser bem especial!