Züricher Geschnetzeltes

Atendendo a inúmeros pedidos, hoje vamos falar de uma especialidade suíça que faz muito sucesso!

Zürcher Geschnetzeltes

Casa da Suíça – Züricher Geschnetzeltes

Iscas de filé à moda de Zurique – o filé mignon é cortado em tirinhas finas e salteado na manteiga clarificada. O molho é feito com ervas, champignons frescos, vinho branco, demi-glace e creme de leite. Servido com a famosa e típica batata suíça, a roesti.

Boa pedida para almoço ou jantar!

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