Arquivo de abril 2013

Os Clássicos da casa da Suíça

17/04/2013
Os clássicos da Casa da Suíça

Os clássicos da Casa da Suíça

Outono na Casa da Suíça

01/04/2013

Outono, uma transição das altas temperaturas do verão para as mais amenas do inverno, inspira o chefe Volkmar a criar opções que combinam perfeitamente com esta meia estação! O cardápio Sabores de Outono tem 10 opções que valem a pena serem degustadas!

Mas, o chefe comenta que os flambados, pratos finalizados à mesa, ainda são as opções preferidas dos cariocas. Entre os pratos mais pedidos estão:

Casa da Suíça - chefe Volkmar Wendlinger 'flambando'...

Casa da Suíça – chefe Volkmar Wendlinger ‘flambando’…


– Crevettes “Sir William” – Camarões à Sir William
– Filet de Boeuf à la Stroganoff – Filé mignon à moda “Stroganoff”
– Médaillons moscovite – Medalhões moscovita
– Filet mignon “Grand Veneur” – Filé mignon “Grand Veneur”
– Steak Diane
– Filet façon du ‘Patron’ – Filé à moda do ‘Patrão’

E você, qual é o seu ‘flambado’ preferido?