Rio Bom de Mesa 2015

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A 12ª edição do Festival Rio Bom de Mesa homenageia os 450 anos do Rio. Para celebrar essa especial data o chefe Volkmar Wendlinger convidou o chefe Luiz Incao/Restaurante Albamar, que muitas receitas criou, deixando sua marca e também contribuindo ativamente na historia da gastronomia do Rio.

Durante os dias 19 a 21 de junho, no circuito Zona Sul, vocês poderão experimentar aqui na Casa da Suíça as delicias preparadas pelo Chef Incao.

FB Chamada RBM

O Chef Incao revisita clássicos da gastronomia do Rio e oferece um cadápio com deliciosas opções como bolinho de bacalhau e casquinha de siri. O filé de linguado com molho de alcaparras, arroz de brócolis e camarões, já foram os pratos mais solicitados. Um menu especial para homenagear os 450 anos do Rio!

Menu Rio Bom de Mesa 2015 – Rio 450

Menu Fechado – R$ 115,00

Entrada – Rio Antigo – R$ 35,00 – Bolinho de bacalhau e casquinha de siri acompanha salada.

Principal  – Namorado “Albamar’ – R$ 70,00 – Filé de namorado servido com molho de alcaparras,

arroz de brócolis, batatas sauté e camarões

Sobremesa  – Delicia da Glória – R$ 23,00 – Carpaccio de Abacaxi com sorvete.

Ao saborear o menu fechado ou entrada+principal ou principal+sobremesa ganhará de recordação o prato de cerâmica com motivo exclusivo

do festival!

RBM 2015  versao1

Informações: 21 2252-5182 | 2252-2406

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