Arquivo para outubro 2015

O Chef Volkmar Wendlinger participa do 14º Festival Gastronômico de Pernambuco

21/10/2015

A 14ª edição do Festival Gastronômico de Pernambuco tem o tema “A boa mesa pernambucana” com o objetivo de valorizar a gastronomia do Estado e o uso de ingredientes regionais. Durante o evento os clientes que passarem pelos restaurantes participantes serão presenteados com o Prato da Boa Lembrança criado especialmente para o Festival.

Boa Lembrança - Festival Pernambuco 2015

Boa Lembrança – Festival Pernambuco 2015

O chef da Boa Lembrança Volkmar Wendlinger da Casa da Suíça/RJ, participa do Festival de Pernambuco entre os dias 28 e 31 de outubro, com um menu exclusivo aprovado pelo seu anfitrião chef  Claudemir Barros do restaurante Wiella Bistrô.

Entrada: Rocambole de abóbora com camarão
Prato Principal: Escalope Cordon Bleu de filé mignon suíno – uma releitura da tradicional receita: filé mignon suíno recheado com fatias de queijo coalho e lâminas finas de carne seca à milanesa, coberto com molho cremoso de ervas frescas, servido com roesti de batata baroa e vagens sautê.
Sobremesa: Parfait glace de graviola com calda de chocolate quente

Restaurante: Wiella Bistrô – Chef Anfitrião: Claudemir Barros
Chef Convidado: Volkmar Wendlinger (Casa da Suíça, Rio de Janeiro/RJ)
Data: 28/10 a 31/10

Telefone: (81) 3463-3108 – Horário: Seg a sáb 12h às 00h / Dom 12h às 17h
Endereço: Av. Engº Domingos Ferreira, 1274, Lj 13 à 16 – Boa Viagem, Recife/PE
Especialidade: Cozinha Internacional

http://www.wiellabistro.com.br                            wiella@wiellabistro.com.br

Casa da Suíça e o Horário de Verão

15/10/2015

Neste final de semana se inicia a temporada 2015/2016 do Horário de Verão! À zero hora de 18 de outubro adiantaremos nossos relógios em uma hora!

E como já é tradição, a Casa da Suíça também altera seu horário de funcionamento durante este período. Não abriremos aos domingos e para jantar às 20h.

Casa da Suíça

Casa da Suíça

O chef Volkmar Wendlinger e seus fiéis escudeiros, Aluízio e Arnaldo, continuam no comando da ‘arte de receber bem’! Com salões aconchegantes e vista para o jardim, cardápio variado com destaque para a especialidade dos pratos finalizados no meio do salão diante do cliente, atendimento personalizado… é oferecer diariamente um verdadeiro festival gastronômico!
Então fique atento ao novo horário de funcionamento e venha viajar pelos sabores europeus!

A partir de 18 de outubro: 2ª a 6ª feira 12h às 15h e 20h às 00h | Sab 20h às 01h

www.casadasuica.com.br | Rua Cândido Mendes, 157 Glória – Rio de Janeiro | tel : 21 2252-5182 | 2252-2406 | Aceitamos todos os cartões de credito, inclusive TR, VR, Elo, Aelo, Visa Vale, Sodexo