Posted tagged ‘Festival’

Rota da Amizade (SC) na Casa da Suíça!

02/11/2010

E as novidades na Casa da Suíça não param! Na última semana demos mais um passo importante em prol do nosso festival.

Numa tarde super agradável, recebemos a ilustre visita dos sres: Valdir Rubens Walendowsky (Secretário de Turismo de Santa Catarina), Cimélio Marcos Pereira (Presidente da Santur), Dirlei Barbieri Rofner (Secretária de Turismo de Treze Tílias), Wilson Luiz de Macedo (Presidente da Rota da Amizade –  Convention & Visitors Bureau), Ivair Lopes Rodrigues (Secretário de Turismo de Piratuba) e outros representantes do setor de turismo de Santa Catarina.

 

Equipe da Casa da Suíça recebe os representantes do setor de Turismo de SC

 

O nosso anfitrião, chef Volkmar Wendlinger, recebeu a todos com um delicioso almoço, com direito a alguns dos pratos mais cobiçados do restaurante.

 

Chef Volkmar Wendlinger

Até o brinde final, ficou acertada uma bela parceria: a Casa da Suíça (representante do estado do RJ) e as secretarias de turismo (com todo o apoio da Santur) vão trabalhar juntas em prol do fortalecimento de suas culturas. O ponto alto desta fusão será o Festival Austríaco de Gastronomia e Cultura, que acontece de 19 a 28 de novembro na Casa da Suíça.

 

 

Anúncios

Festival Austríaco II

26/10/2010

Festival Austríaco Casa da Suíça
CASA DA SUÍÇA TRAZ UM PEDACINHO DA ÁUSTRIA PARA O BRASIL

 

Herzlich Willkommen!

 

No mês de novembro um pedacinho da Áustria desembarca no Rio de Janeiro. A gastronomia e a cultura da região dos Alpes serão tema do Festival Austríaco de Gastronomia e Cultura promovido pelo restaurante Casa da Suíça.

Salsicha é um produto tipicamente alemão, certo? Errado. Apesar de não ser um produto famoso, cada região da Áustria tem sua salsicha local. O mesmo acontece com o Goulash, o Winerschnitzel e o Wiener-Backhenderl, receitas super saborosas e famosas pela Áustria.

Para quem tem curiosidade em conhecer melhor e para aqueles que ainda consideram a culinária Austríaca uma cópia da Alemã, a Casa da Suíça vai mostrar que ela tem sabores bem diferenciados e que possui uma grande e verdadeira criatividade ao aproveitar todas as influências adquiridas tanto durante o Império Austro-Húngaro como atualmente, por meio dos países vizinhos.

A intenção deste Festival é apresentar toda esta riqueza e criatividade dos ingredientes, temperos e aromas dos Austríacos, com uma pitada de brasilidade. E, para dar um temperinho a mais nas receitas, nada melhor do que dois austríacos na cozinha: de 19 a 28 de novembro, o chef Volkmar recebe, na Casa da Suíça, o chef Fraz Eberharter e os dois apresentam um menu pra lá de especial.

E as atrações não param por aí: durante o evento, todos vão poder saborear do melhor da música regional em jantares com música ao vivo e se deliciar com artistas e grupos folclóricos vindos da cidade de Treze Tílias (região que transborda cultura, com destaque para a austríaca, localizada no meio-oeste de Santa Catarina).

 

Boa comida, boa música e a pitada certa de cultura.

Guten Apetit!   (ou, em bom português: Bom Apetite!).