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Outono com novidades na Casa da Suíça

28/03/2016

Com a chegada do Outono a Casa da Suíça volta a funcionar em seu horário normal. Ou seja, voltamos a abrir às 19h para o jantar e  também aos domingos para almoço e jantar!

A estação trás novidades  também no cardápio. São 10 receitas exclusivas preparadas especialmente para o Outono!  Em breve apresentaremos o menu com todos seus sabores!

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Outono e seus sabores na Casa da Suíça!

26/03/2015

Muitos nos consideram um oásis gastronômico no meio do stress diário da Cidade Maravilhosa, por estar localizado na Glória, zona sul, mas pertinho do centro da cidade e do aeroporto St. Dummont. Com nossos salões aconchegantes, tendo vista para o jardim de inverno, um cardápio variado, serviço personalizado e a noite a meia luz âmbar são motivos para relaxar e um convite para embarcar numa viagem gastronômica pelos aromas e sabores da Europa com uma pitada de brasilidade!

Casa da Suíça

Casa da Suíça

Após elaborar o novo cardápio da estação o chefe Volkmar Wendlinger comenta o resultado:

Um verdadeiro convite para uma viagem dos sentidos inspirada pelo o Outono”!

E nós vamos agora guiá-los nesta viagem através da apresentação de cada opção que compõem o saboroso cardápio desta estação.    

Casa da Suíça - Kassler Grand Veneur

Casa da Suíça – Kassler Grand Veneur

Kassler “Grand Veneur” – Costela de porco defumada “Grand Veneur”, servido com molho feito com demi-glace, vinho tinto, ervas frescas, julianas de casquinha de laranja, cerejas picadas, um pinguinho de creme de leite. Acompanha purê de batata e cubos de aboboras sauté.

Lembramos que a Casa da Suíça voltou a abrir aos domingos para almoço e jantar!

Embarque também nessa viagem!

Outono traz novidades no cardápio da Casa da Suíça

18/03/2015

Nesta sexta-feira, 20 de março, chega a estação mais charmosa do ano com suas cores e temperaturas mais amenas… A nova estação traz novidades não só no cardápio mas também no horário de funcionamento da casa.

Nesta sexta voltaremos a abrir para o jantar às 19h. Além disso, voltaremos a abrir aos domingos, tanto para almoço das 12h às 16h, como no jantar, das 19h às 23h!

No cardápio as novidades são:

Outono e seus sabores – são 10 pratos um pouco mais encorpados, já que a estação permite incrementar um pouco mais. O Chef Volkmar cuidou de cada detalhe das receitas, com muito carinho e dedicação, procurando as melhores combinações entre os ingredientes, as proteínas e os acompanhamentos. Leveza, texturas, aromas e sabores, se completam e recheiam as receitas que tem como ingredientes: salmão, vieiras, badejo, cordeiro, peito de pato, costelinha de porco defumada… Um verdadeiro convite para uma viagem dos sentidos inspirada pelo o Outono.

Casa da Suíça - Cardápio Outono e seus sabores!

Casa da Suíça – Cardápio Outono e seus sabores!

E com a reabertura da casa aos domingos, a novidade fica por conta do tradicional prato Húngaro, muito difundido na Europa Central e presente nas mesas aos domingos:

Goulash Húngaro R$ 72,00

Feito com músculo cortado em cubos e cebolas em tiras finas, refogado com páprica e um pouco de massa de tomate, casquinha de limão, cominho e um pouco de molho demi-glace. Servido com spaetzli e roesti.

Casa da Suíça - Goulash Húngaro

Casa da Suíça – Goulash Húngaro

Se programe e venha experimentar essas deliciosas opções!

Mais informações: 21 2252-5182 | 2252-2406

09/03/2015

O cardápio “Sabores do Verão” em breve se despedirá para dar lugar as delicias do Outono.

Os pratos mais pedidos:
Escalopinnes “Juan les Pins” | Goujons de Dourado mariné “Vevey” | Tatare de Haddock au Gin | Poulet sauté ‘Sandemann’ | Côte d’Agneau grillé sauce aneth

Casa da Suíça - Sabores do Verão

Casa da Suíça – Sabores do Verão

E você, já elegeu o seu preferido?

Comunicado

Outono traz novidades no mês de abril

31/03/2014

O Outono na Suíça, além de ter todas as cores características da estação, tem ainda comidas típicas em especial as carnes de caça, as castanhas portuguesas – chamadas de maroni, tostadas em barraquinhas nas ruas… É também a época das boas maçãs… consequentemente, saborosos Apfelstrudels!

Já experimentou a nossa deliciosa sobremesa?!

Casa da Suíça - Apfelstrudel

Casa da Suíça – Apfelstrudel

A partir de 1º de abril o Outono apresenta suas cores e sabores ao cardápio da Casa da Suíça. O Chef Volkmar elaborou
opções perfeitas para essa estação!

Aguardem novidade para domingo!!

Horário de funcionamento a partir de 1º de abril:
de 2ª a 6ª feira – das 12h às 15h e das 19h às 24h
sábado – das 19h às 01h
domingo – das 12h às 16h e das 19h às 23h

Venha celebrar o Outono conosco!!

Chegou o Outono na Casa da Suíça

20/03/2014

Durante a estação, que presenteia a Cidade Maravilhosa com belos finais de tarde com tons dourados, apresentaremos as novidades da Casa da Suíça e comentaremos um pouco sobre os costumes do outono na Suíça.

Outono na Casa da Suíça

Outono na Casa da Suíça

A partir de Abril…

19/03/2014

Comunicado Horario Abr14