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Circuito Rio Show de Bola

16/06/2014

Unir a diversão de assistir aos jogos da Copa do Mundo cercado de amigos com o prazer de apreciar deliciosos pratos preparados especialmente para a época do Mundial. Gostou? Então aproveite.

A Casa da Suíça, junto com outros estabelecimentos do Rio de Janeiro, está participando do Circuito Gastronômico “Rio Show de Bola”, uma iniciativa do Sebrae em que cada estabelecimento cria um prato em homenagem à Copa do Mundo.

O chef Volkmar batizou o prato de “Tournedor Gerson, Canhotinha de Ouro”, em homenagem ao amigo, cliente e ex jogador.

Casa da Suíça - Tournedor Gerson Canhotinha de ouro

Casa da Suíça – Tournedor Gerson Canhotinha de ouro

O nome “Gerson, Canhotinha de Ouro” foi escolhido em homenagem ao amigo, cliente e ex jogador Gerson, cujas histórias em comum começaram na copa de 70:

UMA HOMENAGEM EMOCIONANTE
por Volkmar Wendlinger

“Eu trabalhava no restaurante Bierklause – na Praça do Lido em Copacabana, que era um local de encontros bem famoso, frequentado por muitas pessoas conhecidas, entre eles o técnico Zagalo, o preparador físico Claudio Coutinho, os jogadores Gerson e Carlos Alberto Torres e o goleiro Felix.

Antes da Copa de 1970, num encontro animado, prometeram que se ganhassem trariam a taça Jules Rimet. Brasil venceu a Copa e foi uma alegria enorme ser tricampeão confirmando, na época, a superioridade brasileira em relação ao futebol mundial.

Claro que não puderam trazer a taça Jules Rimet, mas para que a festa fosse completa, esculpi a taça num bloco de gelo sentado dentro do frigorífico e coloquei uma iluminação à pilha no interior da escultura. Quando os celebres jogadores estavam todos reunidos, desligamos as luzes do salão e a taça foi carregada numa bandeja toda iluminada pelo goleiro Felix, criando um frenesi entre todos os frequentadores do local. No dia seguinte chegou a ser publicado no jornal Última Hora.”
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